Gerhard Malafa hat seinem Biobetrieb dem kultivierten, biologischen und nachhaltigen Anbau von Spargel verschrieben. Und das mit Erfolg. Unter dem Motto "Bring frischen Spargel in bester Qualität zum Kunden" wurde auch intensiv nach Vermarktungsmöglichkeiten gesucht. So kann man nicht nur im eigenen Hofladen, sondern auch auf den verschiedenen Wochenmärkten neben exklusiven Solospargel auch beste bäuerliche Spezialitäten erwerben. Das jährliche Spargelfest am Hof der Fam. Malafa bietet sich an, den Betrieb näher kennenzulernen. 


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